Warning: Undefined variable $device in /var/www/vhosts/jpfbb1p9.web6.alfahosting-server.de/novis-itineribus.de/.include/start.inc on line 269
🔥 Rezept Stockbrot Feuerstelle
whatsapp e-mail dancenter TripAdvisor GOOGLE
🍌 Banane Gegrillt 🍹 Mai Tai Seifenblasen 🐖 Spareribs

🔥 Stockbrot Rezept

Stockbrot - der Lagerfeuer-Klassiker. Mit wenigen Zutaten ist der leckere Teig für Stockbrot vom Lagerfeuer schnell hergestellt.

Das aufgewickelte Brot am Stock ist der Klassiker vor dem Lagerfeuer. Aber auch im Ofen kann man das Brot als Pizzabrötchen oder Pizzateig gut zubereiten und ist damit perfekt vorbereitet für die nächste gemütliche Runde am Lagerfeuer oder beim Grillen.



stick-bread
Stockbrot über dem Lagerfeuer
 
zum Vergrößern anklicken
 

Zutaten (Einkaufen) - Stockbrot

  • 500 g Mehl Type 405
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Pck. Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe
  • 3 El Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Zucker

Zubereitung - Stockbrot

  1. Die trockenen Zutaten inkl. Hefe für das Stockbrot in einer Schüssel sorgfältig vermischen, dann Wasser und Olivenöl unterrühren.
  2. Alle Zutaten kneten, bis Ihr einen geschmeidigen Teig habt.
  3. Teig in einer zugedeckten Schüssel mindestens eine halbe Stunde lang gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
  4. Teig in 8 Portionen teilen, die Einzelportionen zu einem Ball kneten und noch einmal zugedeckt gehen lassen.
  5. Eine Teigportion zu einer langen Wurst formen.
  6. Den Teig eng um eine abgeschälte Astspitze zu einer Kordel herumwickeln. Das Ende dabei gut andrücken. So kann der Teig über dem Lagerfeuer nicht abfallen.
  7. Ast mit etwa 20 cm Abstand über die Glut halten und langsam drehen, bis das Stockbrot goldbraun ist.
  8. Alternativ im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen und lauwarm genießen.

Frischer Hefeteig für Stockbrot vom Lagerfeuer

Ob Ihr den Teig mit der Küchenmaschine und dem Knethaken oder per Hand knetet, liegt an Euch. Wichtig ist, dass sich am Ende ein Teigball formt, der sich leicht von der Schüssel löst. Wenn er zu fest ist, gebt Ihr noch etwas Flüssigkeit hinzu. Ist er zu klebrig, fehlt etwas Mehl.

[DK] God appetit[DE] Guten Appetit[EN] [FR] Bon appétit[SE] Smaklig måltid


Report Error • Rapporter fejl • Fehler melden • Informar error • Signaler une erreur



Do you like the article?

Would you like to save this or forward it?




 

travel Booking portals

DanCenter dancenter.de
Dänemark.de Urlaub im Ferienhaus daenemark.de
Ferienhausurlaub Europaweit SpassAmVerreisen.de

travel INFORMATIONEN

TravelSecure (Versicherung)
Einfuhr- und Zollbestimmungen
Anreise / Durchreise - Dänemark

Symbol Kontalt Kontakt

Detlev Molitor
🕦 Mo-Fr 09:00-17:00
[DE]  +49-231-9105385
[DK]  +45-...
WhatsApp Contakt  +49-176-49440028
📧 detlev.molitor(at)molitor-eu.de
📇 vCard

paragraph Legal Notice

Impressum
Terms and conditions
Online Dispute Resolution
Cookies
Disclaimer
GDPR data protection
Contact
Licenses
About Us
x

530

en

PageSpeed 15,75 ms

Made in Germany with HTML Themes spinne

no bad bot

Handmade by Detlev Molitor - www.molitor-eu.de

Permalink

sitemap.xml

 

GoogleSafeBrowsingTrustedSite - Certified Site